L'alimentation est clef dans la maintenance d'un système exempt "fort", pour éviter des rhumes aux maladies plus complexes qui impliquent les défenses de notre corps.

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Le nutricionista Kathryn Von Saalfeld, nous donne les recommandations.

Adriana Durán : Comment affecte-t-il que nous mangeons le système immunologique ?

Kathryn Von Saalfeld : Une bonne alimentation doit fournir tous les nutriments pour maintenir une peau, des membranes, une production de cellules et de système lymphatique en travaillant d'une forme appropriée. Tout défaut qu'un desbalance cause chez ces défenses, fera la personne la plus susceptible à des maladies Cualquier deficiencia que cause un desbalance en estas defensas, hará a la persona más susceptible a enfermedades

AD : Quels sont les facteurs plante pour la maintenance d'un système exempt fort ?

Kathryn Von Saalfeld :
1. Un bilan d'énergie
Une consommation adéquate de calories est le premier facteur pour maintenir assez de défenses. Le "bilan" est clef, les deux extrémités sont nuisibles.
On a démontré que les personnes qui maintiennent une très basse ingestion de calories présentent une plus grande susceptibilité à des infections. D'un autre côté, le fait de consommer un excès, il compromet aussi la capacité du système exempt de lutter contre des infections.

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On croit que cela découle de ce que l'excès de calories porte à la production de substances les soi-disant prostaglandines, lesquelles suppriment la production de lymphocytes T.

S'il y a moins de cellules T monitoreando le corps, elle augmente, la probabilité que les antigènes nuisibles mettent en action.

Qu'est-ce que faire ?

L'indicateur dont son corps obtient le suffisant est son poids. S'il a diminué un poids considérable de forme rapide (plus de 5 kgs dans un mois) il est indicateur de qui ne reçoit pas certainement des assez de calories, c'est aussi usuellement accompagné par un sentiment général de fatigue et de fatigue.

D'un autre côté, l'augmentation continue de poids, est l'indicateur infaillible d'excès.

Il est logique que s'il cherche de perdre du poids il doit consommer moins de calories qu'il dépense, mais il est important de le faire avec un conseil professionnel.

On peut maintenir une perte de poids sans aller à l'extrême de restriction calorique, et en obtenant assez de nutriments pour maintenir le système exempt en fonctionnant d'une forme adéquate.

QU'EST-CE QUE CE SONT LES FACTEURS DE TRANSFERT

Des diètes strictes de moins de 1200 calories par jour peuvent certainement compromettre la fonction exempte, par ce qu'ils doivent être réalisés seulement dans des certains cas et avec une supervision professionnelle.

2. Une quantité et une qualité de graisse
En ce qui concerne la graisse il est important de soigner quantité et une qualité. Une haute diète dans une graisse peut compromettre le système exempt après avoir diminué l'activité de lymphocytes T, après avoir diminué la graisse, la fonction de ces cellules est favorisée plutôt, par conséquent il est important de maintenir une diète modérée dans une graisse.

Diminuer la consommation de graisse un être effectif a aussi démontré pour fortifier les cellules chargées de combattre des cellules tumorales.
La qualité de la graisse peut être encore plus importante que la quantité. La graisse saturée, la graisse trans, et un excès de quelque graisse poliinsaturadas plutôt ils peuvent compliquer la fonction du système exempt. D'un autre côté, le gras oméga 3 acide est ceux qu'ils l'aident à fortifier. Por otro lado, los ácidos grasos omega-3 son los que le ayudan a fortalecer.

PDR

Préférez la graisse suivante dans sa diète :

*Aceites des végétaux : Pour cuisiner le meilleur c'est l'huile de canola. Celui d'olive est excellent mais il ne doit pas l'utiliser à de hautes températures. Utilisez-le dans un froid pour ajouter à des salades ou attaqués légers. Bien sûr utilisez modérément les huiles. El de oliva es excelente pero no debe usarlo a altas temperaturas. Úselo en frío para agregar a ensaladas o salteados ligeros. Por supuesto utilice los aceites con moderación.

*Nueces : un coma noix, des amandes, macadamias. Le meilleur est de consommer celles qui viennent sans sel ou graisse additionnée. Lo mejor es consumir las que vienen sin sal o grasas adicionadas.

*Linaza moulue

*Pescados graisseux : ce sont les fontaines principales du gras oméga 3 acide. Ce sont un saumon, un thon frais, des sardines, une truite salmonada. 2 s'est recommandé de consommer ces types de poisson 3 fois par semaine. Estos son salmón, atún fresco, sardinas, trucha salmonada. Se recomienda consumir estos tipos de pescados 2 a 3 veces por semana.

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La graisse qu'il doit éviter

*Aceites poliinsaturados : un soya, un tournesol, un maïs. Cuisinez mieux avec de canola Cocine mejor con el de canola

*Grasas saturées : celles-ci se trouvent dans des produits d'origine animale. Comme : Un lait non-écrémé et ses dérivés : changez le laitage fait du lait non-écrémé par un laitage avec lait écrémé. Como: Leche entera y sus derivados: cambie los lácteos hechos de leche entera por lácteos con leche descremada.

Évitez le beurre, natilla, une douce crème et d'autre haut laitage dans une graisse.

Des viandes graisseuses : de hautes coupures de tête de bétail dans une graisse, une viande de porc et des charcuteries de cochon.

*Grasas trans : Ils se trouvent dans :

Une margarine : utilisez seulement celles qui déclarent qu'ils ne contiennent pas de graisse trans.

La majorité des produits “d'un paquet“ contient de la graisse trans, comme galettes, des pommes de terre hâlées et similaires, une pâtisserie, des soupes de paquet et de consommé, de crèmes pour le café, etc.

2. Une protéine

Les amino-acides des protéines sont les unités essentielles pour former les globules blancs et la toute espèce de cellules, par conséquent il est essentiel que sa consommation de protéine soit suffisante.

Il est recommandé d'essayer d'inclure dans tous ses temps de nourriture au moins une fontaine de protéine qui est basse en graisse.

Les suivantes sont les fontaines principales :
- un bœuf bas en graisse,
_ un poulet et un dindon sans peau
_ Un poisson frais et des fruits de mer
- un oeuf
- un fromage blanc bas en graisse
- un lait écrémé ou yogurt bas en graisse

3. Des fruits et des végétaux

Les fruits et les végétaux sont les aliments les plus riches en vitamines, des minerais et d'autres soi-disant fitoquímicos composés qui sont essentiels pour maintenir un système exempt fort.

Ces nutriments aident à que les lymphocytes peuvent être divisés et reproduire dans des proportions adaptées dans la réponse à un virus.

Tout fruit ou végétal est bon à cette intention.

Il est important de consommer au moins 3 portions de végétaux et 2 portions de fruits par jour.

L'OCCASION COMPOSÉE QUI T'OFFRE 4LIFE

Une portion de végétaux est ½ une tasse de végétaux bouillis ou 1 tasse de végétaux crus. La portion de fruit est un petit fruit. Les plus riches en nutriments stimulants du système exempt sont : Los más ricos en nutrientes estimuladores del sistema inmune son:

Des fruits :

Des fontaines de vitamine C : un orange, un citron, une mandarine, un pamplemoussier, une papaye, des fraises, un kiwi.

Des fontaines de bout de corde carotenos : une papaye, un melon, une mandarine, un orange

Des végétaux :

Des fontaines de vitamine C : un doux piment fort, des épinards, une tomate, un concombre, une laitue, un chou, des feuilles de moutarde, de chou frisé, de chou-fleur

Des fontaines de carotenos : un chou frisé, des épinards, des feuilles de moutarde, d'asperges, zucchini, une carotte, une tomate

4. Probióticos et prebióticos : un supplément ou yogurt

Les probióticos sont bactéries qui exercent des effets avantageux dans nous, et grandissent dans le laps de temps intestinal.

Par différents mécanismes ils agissent en fortifiant le système de défenses de l'organisme : après avoir augmenté dans un nombre ils créent une barrière en évitant que des bactéries nuisibles colonisent l'intestin, produisent des certaines substances qui peuvent inhiber à sa croissance, et concourent avec les pathogènes par des nutriments; ils peuvent aussi augmenter le nombre de cellules du système exempt et favoriser sa fonction. también pueden aumentar el número de células del sistema inmune y favorecer su función.

Les probióticos peuvent actuellement se trouver dans différents produits laitiers enrichis comme yogurt, un lait aigre, quelques glaces.

Après avoir sélectionné un produit il doit considérer le suivant :

• Le probiótico doit avoir été "additionné" au produit, puisque des processus comme la pasteurisation de l'yogurt peuvent détruire les bactéries qui sont initialement utilisées pour la fermentation. Les bactéries doivent être "vives", par conséquent doivent être additionnées.

• Cherchez des produits frais, le nombre de cellules vives décroissent rapidement avec le temps, par conséquent il est important de réviser que le produit ne s'approche pas de sa date d'échéance.

• Ce sont des ceps spécifiques qu'a démontrés être effectives pour des intentions spécifiques, dès que s'il désire les utiliser d'une forme thérapeutique il est important qu'il consulte au sujet du probiótico qui a démontré un caractère effectif pour ce que vous cherchez. S'il est seul par protection en général augmenter sa consommation de probióticos l'aidera.

• Pour fortifier le système exempt ce sont spécifiquement L Casei DN 114001, B Lactis HN019, et B Lactis Bb-12 qui a montré un plus grand caractère effectif.

Pour prévenir la diarrhée chez des enfants ils sont L Casei DN 114001 et L rhamnosuss GG

• Il est important qu'ils se consument d'une forme régulière, pour maintenir un niveau constant dans l'intestin.

Les prebióticos d'un autre côté, ce sont des composants d'aliments qui servent d'un aliment aux probióticos, en permettant que ceux-ci grandissent et ils se multiplient. Par conséquent, des produits enrichis avec prebióticos vont fortifier aussi le système exempt, de forme indirecte, en augmentant le nombre de probióticos.

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5. Multivitamínico

Il vaut la peine de prendre toujours un multivíminica, puisqu'il y a un défaut marginal de tout nutriment, spécialement des vitamines B, des vitamines A, C, E, un sélénium, un fer et un zinc, ils peuvent considérablement réduire le caractère effectif du fonctionnement du système exempt. Cela inclus avec des défauts modérés.
Cherchez un multivitamínico formulé avec 100 % de la requête de chaque vitamine et de minerai essentiel.

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